Ensalada de Calabaza y Zanahoria
Preparación
En un recipiente grande, mezclar la calabaza, zanahoria y el jugo de limón. En otro recipiente mezclar la mayonesa, salsa de tomate y la miel de agave; adjuntar la salsa en el recipiente de las verduras y mezclar bien.
Agregar sal o pimienta para mejorar el sabor. Se recomienda marinar la ensalada aproximadamente una hora en el refrigerador.
Total de calorías por porción: 85
Carbohidratos: 11 gramos
Sodio: 196 miligramos
Grasa: 5 gramos
Proteína: 1 gramo
Fibra: 2 gramos